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Nouveau : La Posidonie régale les papilles

Sur le quai de la Prud'homie, au Brusc, Loïs et Jimmy proposent une cuisine traditionnelle tournée vers les produits de la mer. Fraîcheur et saveur font la part belle aux assiettes bien garnies. À déguster face à la mer.

Aïoli, soupe poisson de roche maison, antipasti de la mer, moules frites, loup grillé au romarin, tentacules d’encornets… Les plats sont beaux et bons. Pendant que Loïs gère avec le sourire un service discret et amical, son compagnon, Jimmy s’affère en cuisine. Le jeune couple six-fournais a investi l’ancien « Bistro » à côté du bar Le Piadon, au début de l’été, et compte bien faire partager une cuisine familiale et estivale, préparée avec soin. La carte est simple et efficace, les plats bien maîtrisés. Si les produits de la mer dominent, un plat végétarien et une pièce du boucher s’invitent également à la carte, sans oublier les desserts très gourmands, comme la brioche perdue ou le fondant au chocolat et les coupes de glace. Pour accompagner le repas, une petite carte de vin et des eaux minérales corses ont été sélectionnées. Le tout est à déguster et à apprécier en terrasse, uniquement, face aux pointus colorés du petit port du Brusc, protégé par un récif barrière de… posidonies*.

Restaurant La Posidonie
44 quai de la Prud’homie, le Brusc, 83140 Six-Fours les Plages
T. 07 77 34 66 31
Ouvert tous les jours midi et soir sauf en cas de mauvais temps.

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