Surplombant le petit port du Brusc, à Six-Fours, le restaurant La Citadelle a rouvert ses portes le 18 avril avec Mickaël Morales en salle et le chef Frédéric Adam. Ces deux amis proposent une cuisine traditionnelle et originale dans un cadre exceptionnel.
À l’entrée du Port du Brusc, en haut des petits escaliers, la porte de La Citadelle s’ouvre sur une grande salle panoramique offrant une vue sur la mer et les Embiez, bien agréable ! Depuis quelques semaines, Mickaël Morales, ancien du restaurant voisin la Petite Bouffe, a pris son envol en reprenant le restaurant. Avec plus de 15 ans d’expérience, l’envie de tenter l’aventure était grande et l’opportunité s’est présentée dans son port d’attache. Avec le chef Frédéric Adam, ils proposent une cuisine simple, familiale, et goûteuse.
Des plats traditionnels et faits maison, élaborés à base de produits frais
Les plats proposés à l’ardoise reflètent une cuisine traditionnelle préparée à partir de produits locaux. À chaque saison, sa carte. En ce moment, les spécialités tournent autour du terroir avec les moules farcies à la viande, ou encore les vol-au-vent de la mer ou la pomme d’agneau roulée sauce trompette de la mort et polenta. Cet été, les plats proposés seront plus tournés vers la mer. De l’entrée au dessert, tout est fait maison. Les petits ne sont pas oubliés avec le menu kids ! N’hésitez pas à réserver pour être placé devant la baie vitrée et profiter pleinement de la vue, ou jouir des quelques tables en terrasse, située dans la montée des escaliers.
9, Bis Montée La Citadelle, Le Brusc, 83140, Six-Fours-les-Plages. 04 22 79 61 70
Ouvert tous les jours (sauf dimanche soir et lundi). Consultez le facebook pour connaître les nouveautés. Exceptionnellement fermé le midi, semaine du 13 mai.
